炎水果有很多，比较常见的有柠檬、橄榄、火龙果、橙子、梨、苹果、西瓜、香蕉、西红柿等，都可以抑制炎症的发展。但是，水果抗炎是辅助作用，不是起到决定作用。

1. 柠檬：富含维生素C，具有消炎和抗氧化的作用。

2. 草莓：富含多酚类物质，具有抗炎和抗氧化的作用。

3. 蓝莓：富含花青素和维生素C，具有消炎和抗氧化的作用。

4. 覆盆子：富含花青素和维生素C，具有消炎和抗氧化的作用。

5. 黑莓：富含花青素和维生素C，具有消炎和抗氧化的作用。

6. 猕猴桃：富含维生素C和多酚类物质，具有消炎和抗氧化的作用。

7、香蕉：香蕉中含有丰富的维生素B6，有一定的辅助消炎的作用。

8、火龙果：火龙果中含有丰富的甜菜红素，甜菜红素有辅助消炎的功效。

9、石榴：石榴中富含的石榴多酚等物质，具有抗氧化的功效，对于消炎有一定的辅助作用。

11、柑橘：富含维生素B、维生素C以及类黄酮、类胡萝卜素，能够抗炎抗氧化，促进心脑血管健康

12、牛油果：富含钾、镁、纤维和单不饱和脂肪酸，还有类胡萝卜素，抗氧化性强，能抑制身体的炎症反应

13、百香果：丰富的维生素C、胡萝卜素都具有很强的抗氧化、消炎作用，能帮助身体抗炎抗癌

14、桑椹：含有的白藜芦醇是抗衰老的天然氧化剂，能使身体免受自由基的侵袭，抑制炎症反应

15、菠萝：菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿

16、芒果：含有丰富的维生素A和维生素C和多酚类物质，有助于降低血糖和抵御炎症